Τι μπορείς να φας αν έχει κολλήσει το βακτήριο E.coli

Η λοίμωξη από το βακτήριο E. coli μπορεί να είναι αρκετά δυσάρεστη και να προκαλέσει σοβαρά συμπτώματα για περίπου 3 με 5 μέρες, όπως διάρροια, κοιλιακές κράμπες και πυρετό. Ενώ η συγκεκριμένη λοίμωξη συνήθως περνάει μέσα σε μερικές ημέρες χωρίς μακροπρόθεσμα προβλήματα, είναι σημαντικό να δώσεις ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή σου. Η σωστή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων και στην αποφυγή επιπλοκών.

Δες και αυτό -> Κοτόσουπα για αρρώστους με αυγολέμονο

Πρέπει να ξέρεις ότι ο οργανισμός όταν κολλήσεις το e.coli είναι εξαιρετικά ευαίσθητος και θέλει τεράστια προσοχή, μπορεί από τις κοιλιακές κράμπες και τις διάρροιες να μην μπορείς να φας τίποτα αλλά θυμήσου ότι πρέπει να ενισχύσεις τον οργανισμό σου με καλές και ήπιες τροφές ώστε να μπορέσει να αναρρώσει.

Ας δούμε τι μπορείς να καταναλώσεις και τι πρέπει να αποφύγεις εάν έχεις λοίμωξη από E. coli.

Τι να φας αν έχεις E.coli:

1. 

   Υδατάνθρακας/δημητριακά
   Επιλογές όπως βρώμη ή κρέμα από σιτάρι είναι ιδανικές, επειδή είναι μαλακές και εύπεπτες. Αυτά τα τρόφιμα βοηθούν να διατηρήσεις ενέργεια χωρίς να ερεθίσουν το στομάχι σου.

2. Ζωμός από κρέας
   Ο ζωμός είναι ελαφρύς και εύπεπτος, ενώ παράλληλα σε βοηθά να παραμείνεις ενυδατωμένος, κάτι που είναι κρίσιμο σε περιπτώσεις διάρροιας και εμετού.
3. Βραστές ή ψητές πατάτες
   Οι πατάτες είναι απλές και ήπιες, χωρίς να επιβαρύνουν το στομάχι σου. Είναι μια καλή πηγή υδατανθράκων, που σου δίνουν την ενέργεια που χρειάζεσαι για να αναρρώσεις.
4. Κράκερ στεγνά
   Τα κράκερ είναι εύπεπτα και δεν προκαλούν ερεθισμό στο στομάχι, προσφέροντας ένα εύκολο σνακ για τη διάρκεια της ημέρας.
5. Ροφήματα ουδέτερα 
   Χυμός μήλου, ελαφρύ τσάι και επίπεδη σόδα είναι καλοδεχούμενες επιλογές. Αυτά τα ροφήματα είναι ήπια για το στομάχι και βοηθούν στην ενυδάτωση.
6. Μπανάνα
   Οι μπανάνες είναι ήπιο φρούτο που είναι εύκολο στην πέψη και πλούσιο σε κάλιο, το οποίο μπορεί να χαθεί από το σώμα λόγω διάρροιας.

Τι απαγορεύεται να καταναλώσεις αν έχεις κολλήσει E.coli

1. Γάλα και γαλακτοκομικά
   Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να ερεθίσουν το έντερο και να επιδεινώσουν τα συμπτώματα, ειδικά αν είσαι πιο ευαίσθητος στη λακτόζη κατά τη διάρκεια της λοίμωξης.
2. Τηγανητά, λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα
   Αυτά τα τρόφιμα είναι βαριά για το στομάχι και δύσκολα στην πέψη. Προκαλούν περισσότερη φλεγμονή στο γαστρεντερικό σύστημα και μπορούν να επιδεινώσουν τη διάρροια.
3. Κρέατα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
   Τρόφιμα όπως μπριζόλα, χοιρινό, σολομός και σαρδέλες θα πρέπει να αποφεύγονται. Είναι δύσκολο να χωνευτούν και μπορεί να προκαλέσουν περαιτέρω ενόχληση.
4. Ωμά λαχανικά
   Λαχανικά όπως μπρόκολο, καρότα, πράσινες σαλάτες και κουνουπίδι πρέπει να αποφεύγονται, καθώς είναι πιο δύσκολο να χωνευτούν και μπορεί να επιδεινώσουν τον ερεθισμό του εντέρου.
5. Όξινα φρούτα
   Φρούτα όπως πορτοκάλια, λεμόνια, σταφύλια και μούρα είναι όξινα και μπορεί να ερεθίσουν το πεπτικό σύστημα. Προτίμησε ήπια φρούτα, όπως μπανάνα και μήλο χωρίς τη φλούδα.
6. Πολύ ζεστά ή πολύ κρύα ροφήματα
   Τα ακραία θερμοκρασίας ροφήματα μπορεί να προκαλέσουν περαιτέρω ενόχληση στο έντερο. Προτίμησε ροφήματα σε θερμοκρασία δωματίου.
7. Αλκοόλ και καφεΐνη
   Το αλκοόλ και η καφεΐνη μπορεί να ερεθίσουν το πεπτικό σύστημα και να αυξήσουν την αφυδάτωση. Απόφυγε αυτά τα ροφήματα κατά τη διάρκεια της λοίμωξης.

Η ενυδάτωση είναι το κλειδί κατά τη διάρκεια της λοίμωξης από E. coli. Εάν έχεις συχνά εμετό ή διάρροια, χάνεις σημαντική ποσότητα υγρών και ηλεκτρολυτών, που είναι απαραίτητοι για τη σωστή λειτουργία του σώματος. Πιες άφθονο νερό, ζωμό και χυμό μήλου για να διατηρήσεις το σώμα σου ενυδατωμένο.

Όταν αντιμετωπίζεις λοίμωξη από E. coli, η διατροφή σου μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο στην ανάκαμψη. Προτίμησε ήπια και εύπεπτα τρόφιμα, ενώ ταυτόχρονα απόφυγε τροφές που είναι βαριές, λιπαρές ή όξινες. Με αυτόν τον τρόπο, θα βοηθήσεις το πεπτικό σου σύστημα να αναρρώσει γρηγορότερα και θα ελαχιστοποιήσεις την ενόχληση που μπορεί να προκληθεί από τη λοίμωξη.

Αν νιώθεις ότι η κατάσταση σου χειροτερεύει, μην διστάσεις να συμβουλευτείς έναν γιατρό για την κατάλληλη υποστήριξη.