Κουρέτας: «Στηρίζω την τοπικότητα των αγροτικών προϊόντων»

Υποστηρικτής των τοπικών προϊόντων δηλώνει σε ανάρτηση του ο περιφερειάρχης Θεσσαλίας κ. Δημήτρης Κουρέτας.

Δείτε όσα ανάρτησε:

«Στηρίζω την τοπικότητα των αγροτικών προϊόντων

Στην σύγχρονη δυτική κοινωνία η κεντρική αξία της απόκτησης χρημάτων συμβαδίζει με την αποθέωση της υλικής κατανάλωσης . Ένας χείμαρρος κυρίως στις ΗΠΑ διαφημίσεων ενισχύει την ψευδαίσθηση του ανθρώπου ότι η συσσώρευση υλικών αγαθών είναι η βασιλική οδός προς την ευτυχία . Βασικά οι ΗΠΑ αλλά αυτό πάει και προς την άλλη μεριά πλέον , προβάλουν την ισχύ τους μέσω της δύναμης να μεγεθύνεται η παραγωγή. Όλο το concept και της επιστήμης καίτης οικονομίας είναι ότι οι φυσικοί πόροι είναι ανεξάντλητοι και πρέπει να φτάσουν τα προϊόντα παντού . Η ελευθερία είναι ταυτισμένη με το ελεύθερο εμπόριο . Αυτή η αποθέωση της υλικής κατανάλωσης έχει βαθιές ρίζες . Μια διαφορετική οπτική περιλαμβάνει μια διατροφή κοντά στις πραγματικές μας ανάγκες . Αυτές δεν μπορεί να είναι τίποτα διαφορετικό από μια όσο το δυνατόν τροφή που να προέρχεται από σχετικά κοντά εκεί που μένουμε . Να αναζητούμε πόρους που δεν απαιτούν πολλή ενέργεια για να φτάσουν στο πιάτο μας .

Πχ ένα μήνυμα θα μπορούσε να είναι ότι ένα κουλούρι με σουσάμι και ψωμί ολικής έχει σχεδόν 100% πιθανότητα να είναι τοπικό και θέλει σχεδόν 9 φορές λιγότερη ενέργεια να παραχθεί από μια μπάρα δημητριακών που φαίνεται πολύ καλη διατροφική συνταγή αλλά κρύβει ένα μεγαλο μήνυμα :

Δεν υπάρχει διαθρεπτικα σωστή επιλογή παρά μόνο σωστός τρόπος διατροφής . Και αυτό είναι σύνθετο . Και δεν εξαντλείται με το να λέμε στα παιδιά : κοίτα στον καφέ δεν παίρνω πλαστικο καλαμακι…».