Τα Βολιώτικα ζυμαρικά που ελάχιστοι θυμούνται – Που βρισκόταν η ιστορική βιομηχανία (φωτο)

Μία Βολιώτικη εταιρεία παρασκευής ζυμαρικών μεσουράνησε από το 1925, ενώ έκλεισε τον κύκλο της άδοξα το 1990.

Πρόκειται για την βιοτεχνία ζυμαρικών “Ντεβέ”, την οποία ίδρυσαν ο Μιχάλης Σταμάτης και ο Ιωάννης Σοφιάδης.

Έδρα της αποτελούσε βιομηχανικό κτήριο στο κέντρο του Βόλου, στη διασταύρωση των οδών Γαλλίας και Αθανασίου Διάκου.

Τα ηνία της επιχείρησης ανέλαβε το 1959 ο Νεόκλητος Παναγής, μετονομάζοντας τα “Ντεβέ” σε “Simi” από τη λέξη σιμιγδάλι.

Η βιομηχανία “Simi” απασχολούσε 46 άτομα.

Παρήγαγε σπαγγέτι, κοφτό μακαρονάκι, κριθαράκι – μανέστρα κ.α.