Τέσσερις τροφές που σε κρατούν χορτάτο και ταυτόχρονα συμβάλλουν στην απώλεια βάρους

Οι συγκεκριμένες αυτές τροφές περιλαμβάνουν:

1. Σαλάτα με πατάτες
2. Σαλάτα με μακαρόνια
3. Ακατέργαστες μπανάνες
4. Σούσι

Αυτές οι τροφές σε γεμίζουν και σε κρατούν χορτάτη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, θρέφουν τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου σου και παράλληλα συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.

Ποιός είναι ο τρόπος που το επιτυγχάνουν;

Αν μαγειρέψεις αμυλούχες τροφές, όπως τα μακαρόνια, το ρύζι και τις πατάτες, και στη συνέχεια τις αφήσεις να κρυώσουν πριν τις καταναλώσεις, ένα σημαντικό ποσοστό του αμύλου τους μετατρέπεται σε ανθεκτικό άμυλο. Αυτός ο τύπος αμύλου λειτουργεί όπως οι φυτικές ίνες ή τα πρεβιοτικά, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα σου δεν μπορεί να το διασπάσει, καθώς δεν διαθέτει τα κατάλληλα ένζυμα.

Ως αποτέλεσμα, δεν μπορεί να απορροφηθεί από το λεπτό έντερο, επομένως δεν προσφέρει θερμίδες. Ωστόσο, “ταξιδεύει” μέχρι το παχύ έντερο, όπου ζυμώνεται από τα ευεργετικά βακτήρια που βρίσκονται εκεί, τροφοδοτώντας έτσι τα καλά βακτήρια του παχέος εντέρου. Επιπλέον, το ανθεκτικό άμυλο επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, γεγονός που οδηγεί σε καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο, μειωμένες λιγούρες, αυξημένο κορεσμό και μεγαλύτερη διάρκεια ικανοποίησης.

Πηγή: govastileto.gr