Σνίτσελ κοτόπουλο

Σνίτσελ κοτόπουλο στο τηγάνι, νόστιμο, τραγανό και τόσο εύκολο που δεν υπάρχιε λόγος να το σκέφτεσαι! Για εσένα που αναρωτιέσαι πως πανάρουμε το σνίτσελ κοτόπουλο, έχω να σου πω ότι ποτέ δεν ήταν πιο εύκολο! Σου έχω βήμα βήμα πως να πανάρεις το κοτόπουλο και πως να βγάλεις το τέλειο σνίτσελ μέσα σε λιγότερο από 20 λεπτά!

Ωραίο το Σνίτσελ κοτόπουλο, δε λέω, αλλά μην ξεχάσεις να έρθεις και στην ομάδα του Viber που μοιράζω αποκλειστικά μυστικά, συνταγές και quiz! Σε περιμένω εδώ

Σνίτσελ κοτόπουλο – Συνταγή βήμα βήμα

• 
  
  Ανοίγουμε το στήθος κοτόπουλο στην μέση και χτυπάμε με ένα μπατι ή οτιδήποτε έχουμε να γίνει πιο λεπτό.
  
  

• 
  
  Βάζουμε αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα, σκόρδο σε σκόνη και από τις δύο πλευρές να μαριναριστεί.
  
  

• 
  
  Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και ρίχνουμε λίγο αλάτι και καπνιστή πάπρικα και ανακατεύουμε.
  
  

• 
  
  Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα αυγά με το γάλα και τα χτυπάμε πολύ καλά να ενωθούν.
  
  

• 
  
  Σε ένα τρίτο μπολ βάζουμε το πανκο και ρίχνουμε αλάτι, καπνιστή πάπρικα, σκόρδο σκόνη, παρμεζάνα και ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε να ενωθούν.
  
  

• 
  
  Παναρουμε τα φιλέτα μας περνώντας πρώτα από το αλεύρι, τα τινάζουμε καλά να φύγει το περιττό αλεύρι, μετά από το αυγά και τέλος από το μείγμα με το πανκο.
  
  

• 
  
  Τηγανίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.
  
  

• 
  
  Τα βγάζουμε σε ένα ταψάκι με σχάρα ή αλλιώς σε μια πιατέλα με χαρτί.
  
  

• 
  
  Σερβίρουμε με σαλάτα coleslaw και πατάτες τηγανιτές.
  
  

The post Σνίτσελ κοτόπουλο appeared first on Πέτρος Συρίγος.

Πηγή: petros-syrigos.com