Φάκες σαλάτα με χταπόδι ξυδάτο

Αν ψάχνετε για ένα πιάτο που συνδυάζει τη φρεσκάδα, την υγιεινή διατροφή και τη μεσογειακή γεύση, τότε η φακές σαλάτα με χταπόδι ξυδάτο είναι για εσάς! Μια συνταγή γεμάτη πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υπέροχα αρώματα που θα σας κατακτήσει από την πρώτη μπουκιά.

Οι φακές σαλάτα με χταπόδι ξυδάτο είναι ένας γευστικός και θρεπτικός συνδυασμός, ιδανικός για ένα ελαφρύ μεσημεριανό ή ένα ιδιαίτερο δείπνο. Εύκολη στην προετοιμασία και γεμάτη μεσογειακά αρώματα, αυτή η συνταγή με όσπρια και θαλασσινά σίγουρα θα γίνει από τις αγαπημένες σας!

Ωραίες οι φακές σαλάτα με χταπόδι, δε λέω, αλλά αν θέλεις να μάθεις περισσότερες γρήγορες, εύκολες συνταγές με πολλά quiz και μυστικά, τότε πρέπει να έρθεις στην ομάδα μου στο viber, απλά σε προειδοποιώ, θέλω να μιλάμε, θέλω να μου γράφεις και να σου απαντώ. Αν είσαι έτοιμος και έτοιμη, μπες εδώ 

Φάκες σαλάτα με χταπόδι ξυδάτο

Φακές σαλάτα με χταπόδι: Η συνταγή

• 
  
  Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις φακές με νερό και την δάφνη, όταν πάρει μια βράση τις σουρώνουμε και βάζουμε νέο νερό. Δεν αλατίζουμε το νερό
  
  

• 
  
  Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι φακές, αλλά να μη λιώσουν.
  
  

• 
  
  Σουρώνουμε (πετάμε τη δάφνη), Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε 3 ΚΣ ελαιόλαδο και το αφήνουμε στην άκρη.
  
  

• 
  
  Κόβουμε σε καρεδάκι τις τομάτες(χωρίς τα. Σπόρια). Κόβουμε επίσης σε καρεδακι,αγγούρι,πιπεριές και ψιλοκομμένα όλα τα υπόλοιπα υλικά.
  
  

• 
  
  Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά και προσθέτουμε τις φακές
  
  

The post Φάκες σαλάτα με χταπόδι ξυδάτο appeared first on Πέτρος Συρίγος.

Πηγή: petros-syrigos.com