Ο Βόλος μυρίζει Πάσχα – Σε αυλές, ταράτσες και μπαλκόνια ψήνουν οι Βολιώτες και οι επισκέπτες (φωτο)

Η πόλη του Βόλου «φοράει» τα πασχαλινά της κι από νωρίς το πρωί της Κυριακής του Πάσχα πλημμύρισε από τους γνώριμους καπνούς και τις μυρωδιές της σούβλας. Βολιώτες και επισκέπτες, πιστοί στο έθιμο, στήνουν από άκρη σε άκρη της πόλης τις σούβλες και τιμούν την πιο λαοφιλή παράδοση της Λαμπρής: το ψήσιμο του αρνιού, του κατσικιού και του κοκορετσιού.

Σε αυλές πολυκατοικιών, σε ταράτσες με θέα τον Παγασητικό, ακόμα και σε στενά μπαλκόνια διαμερισμάτων, οι οικογένειες και οι παρέες έχουν συγκεντρωθεί γύρω από τις σούβλες, φροντίζοντας με μεράκι το ψήσιμο και συνοδεύοντας τη διαδικασία με τσίπουρο, μουσική και –πάνω απ’ όλα– κέφι.

Η ατμόσφαιρα είναι εορταστική και ανθρώπινη. Παιδιά παίζουν στις αυλές, οι ψησταριές «δουλεύουν» ασταμάτητα και από κάθε γειτονιά ακούγονται ελληνικά τραγούδια, πειράγματα, γέλια και ευχές. Το παραδοσιακό κοκορέτσι έχει κι αυτό την τιμητική του, ενώ σε πολλές περιπτώσεις το πασχαλινό τραπέζι συμπληρώνεται με μαγειρίτσα, τυριά, σαλάτες και φυσικά… κόκκινα αυγά.

Αρκετοί ήταν και οι επισκέπτες που επέλεξαν να κάνουν Πάσχα στον Βόλο, είτε φιλοξενούμενοι σε συγγενικά σπίτια, είτε νοικιάζοντας εξοχικά στα γύρω χωριά, συμμετέχοντας με ενθουσιασμό στη γιορτινή εμπειρία. Οι εικόνες θυμίζουν Ελλάδα άλλης εποχής, τότε που η Λαμπρή ήταν γιορτή της γειτονιάς, της οικογένειας και του «μαζί».

Ο καιρός στάθηκε σύμμαχος στις φετινές γιορτές, επιτρέποντας σε μικρούς και μεγάλους να απολαύσουν το παραδοσιακό ψήσιμο σε εξωτερικούς χώρους, χωρίς βιασύνη, με καλή διάθεση και γιορτινό παλμό.

Στον Βόλο, το Πάσχα παραμένει ζωντανό, αυθεντικό και άρρηκτα δεμένο με το φαγητό, την παρέα και τις ρίζες. Γιατί, τελικά, η αληθινή γιορτή δεν βρίσκεται μόνο στο τραπέζι – αλλά στις στιγμές που μοιραζόμαστε γύρω του.

Πηγή: thenewspaper.gr