Μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου με ζελέ και μπισκότα

Αυτό το μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου με ζελέ, μπισκότα και φράουλες θα σου ξυπνήσει αναμνήσεις της παιδικής σου ηλικίας. Αυτά τα γλυκά που δεν χρειάζονται γκουρμέ τεχνικές, μόνο αγάπη και λίγα υλικά. Ένα από αυτά είναι βέβαια αυτό το κλασικό γλυκό ψυγείου με φράουλες και μπισκότα!

Τα γλυκά ψυγείου έχουν τη δική τους χάρη. Δεν χρειάζονται φούρνο, είναι δροσερά, ανάλαφρα, και σούπερ εύκολα. Ιδανικά για όλες τις περιστάσεις, αλλά και τις αυθόρμητες λιγούρες αυτή την εποχή!

Μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου με ζελέ και μπισκότα

Καταπληκτικό το μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου με ζελέ και μπισκότα, αλλά ελάτε μαζί μου και στην ομάδα μου στο βαιμπερ διότι εκεί…. ΕΚΕΙ γίνονται οι μεγάλες αποκαλύψεις για μυστικά συνταγών, νέες τεχνικές, πετυχημένα γλυκά, quiz αλλά και πολλές συνομιλίες που θα μου λες εσυ απορίες και προβληματισμούς και εγώ θα σου απαντάω στα μπαμ! Έλα καλέ, τι περιμένεις, έλα εδώ -> Viber Team!

Πώς να φτιάξεις το πιο εύκολο γλυκό ψυγείου

• 
  
  Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα,την κρέμα γάλακτος,την βανίλια, την ζάχαρη και το κόρν φλάουρ,ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ζεσταθεί και να δέσει. Αποσύρουμε απ τη φωτιά.
  
  

• 
  
  Σε ενα ταψάκι 25χ35 βάζουμε μια στρώση μπισκότα και τα βρέχουμε με λίγο γάλα,στη συνέχεια βάζουμε την επόμενη στρώση και ξαναβρέχουμε(όχι πολύ). Απλώνουμε προσεχτικά και σιγά σιγά την κρέμα από πάνω,σκεπάζουμε με μεμβράνη και πατάμε την μεμβράνη να έρθει σε επαφή με την κρέμα, για να μην κάνει πέτσα.
  
  

• 
  
  Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 1/2 ώρα ή για μισή ώρα στην κατάψυξη.
  
  

• 
  
  Σε ενα μπόλ βάζουμε το ζεστό νερό και ρίχνουμε τα 2 φακελάκια ζελέ φράουλα, την ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα να λιώσει,στη συνέχεια βάζουμε το παγωμένο νερό.
  
  

• 
  
  Αφήνουμε λίγο στην άκρη να κρυώσει. Αφού εχει πήξει πολύ καλά η κρέμα μας,βάζουμε προσεχτικά και σιγά σιγά το ζελέ από πάνω.
  
  

• 
  
  Βάζουμε ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες,αν θέλουμε όταν βάλουμε το ζελέ βάζουμε και φέτες με φράουλα.
  
  

The post Μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου με ζελέ και μπισκότα appeared first on Πέτρος Συρίγος.

Πηγή: petros-syrigos.com